名前：シュウ・マイ男
出身地：某中華街
食べたシューマイの数：5,000個以上！
シューマイ歴：20年以上
クセ：崎陽軒のお弁当を「シューマイ」と呼ぶ方がいたときに「シウマイだよ！」と正してあげる
食べたシューマイの数は5,000個以上！
この度は、「前橋市で美味しいシューマイを食べ歩くブログ」へ足をお運びいただきありがとうございます！
筆者は町中華が大好きなアラフォー男ですが、1つ不満が・・。
それは、餃子に比べて「シューマイ」の注目度が低いところである！
中には餃子はあるのに、メニューにシューマイがない町中華屋さんも結構あるのが現実です。
もちろん、餃子が嫌いというわけではありません！
「シューマイ」も大好きなんです！
「シューマイ」も噛めば溢れる肉汁に、それを優しく包む皮。
この皮も、お店によってはツルンとしていて喉越しもよく、またお店によってはしっかり目で食べごたえがあり・・。
一言で「しゅうまい」と言っても、「焼売」と漢字で書くところ、「シュウマイ」や「シューマイ」と書くお店もあって、この違いも面白いところですね！
と、いうことで、このブログでは前橋市在住の筆者が、前橋市で食べれる美味しい「シューマイ」を紹介していきます！
ちなみに、筆者がシューマイを好きになったのは小学5年生のとき。
当時は前橋市在住ではありませんでしたが、地元の町中華屋さんで食べたシューマイの玉ねぎの甘さにビックリさせられたのがキッカケでした！
それ以降、20年以上シューマイを愛し、美味しいシューマイが置いてあるお店を見つけてはチェックする日々を送っています！
そして、とある町中華店でのバイト経験が5年あり、自分で言うのもなんですがメニュー開発にも携わるスーパーバイトでした！
もちろん新しいシューマイの開発もしました！
ということで、今後とも当ブログをよろしくお願いします！